坛子

• 腌咸鸡蛋需要用白酒吗

  

  腌咸鸡蛋需要用白酒吗，鸡蛋,白酒,就是,花椒,坛子，需要的食材：鸡蛋若干个，适量的盐，八角，姜片，香叶，花椒，适量的清水和白酒做法步骤⒈首先要挑选好鸡蛋，有“一看二摸三摇”的说法，要看鸡蛋是否有光泽，蛋壳是否完整，摸鸡蛋的壳是否粗糙，还有就是摇晃鸡蛋是否有“散黄”就是鸡蛋里面是否在动。⒉把挑选好的鸡蛋洗干净晾干，准备好干净的坛子或桶，是密封的就可以。3另找一个盆，把鸡蛋放在盆里，再到上白酒浸泡...

  2023-10-19鸡蛋 白酒 就是

• 腌制泡菜盐和水的比例是多少

  

  腌制泡菜盐和水的比例是多少，泡菜,左右,坛子,白酒,萝卜，泡菜分两步，先做泡菜盐水，再做泡菜1.事先准备一个泡菜坛，大约4公斤左右。陶土的最好，玻璃也可，先用白酒洗一遍泡菜坛，可适量放白酒，转动坛子倒掉。 在坛子内放入2/3的凉水，加入150克的盐，搅拌使盐融化，放入蒜瓣，红辣椒，姜片儿，冰糖，芹菜少量，花椒一勺，再放入红皮萝卜皮，把盖子盖好，在坛子沿那住水，然后放到背光中保存七天，取出萝卜皮，泡菜盐水就做好啦。2.可根据自己的口味放入各种...

  2023-10-19泡菜 左右 坛子

• 腌蒜苔选择嫩的还是老的

  

  腌蒜苔选择嫩的还是老的，蒜苔,坛子,起来,紧实,选择，腌蒜苔，必须要挑选最嫩的，诀窍是看根部。掐着蒜苔最底下那头，轻轻就脆断没筋丝牵连，就是嫩的。如果掐不断，或者断了有筋丝牵连，就有些老了。蒜苔买回后，洗干净，摊开或挂起来，晾干水分，然后就可以开始制作了：①切半寸段，花蕾部分单独留起来另做菜，花蕾以上的稍也单独留起来封坛口；②按10斤蒜苔1斤盐的比例，在大盆里揉搓拌匀，压紧盖住一昼夜，中间随机翻腾一次；③一天一夜后装坛。用齐头饺子皮擀面杖，...

  2023-10-19蒜苔 坛子 起来

• 炖狗肉放什么香料才美味

  

  炖狗肉放什么香料才美味，香料,料酒,加热,坛子,味精，要炖狗肉更加美味，当然需要选择上等的狗肉。有人说选狗肉的品质，应该和皮色联系起来，比如看“一黑，二黄，三花，四白”，但笃信科学的我，觉得其实并没有什么科学根据。狗肉的做法很多，一般适合于烧、炖、煮、煨、焖等长时间加热的烹调方法。长时间的烹调更能让狗肉的香气扑鼻，让狗肉的营养价值发挥得更加充分。原料：狗肉，葱白，南姜，沙姜。老姜母，芝麻油，花雕酒，香茅草，豆蔻，八角...

  2023-10-18香料 料酒 加热

• 农村的辣椒和黄瓜能一起腌制吗

  

  农村的辣椒和黄瓜能一起腌制吗，黄瓜,一起,辣椒,坛子,时间，辣椒和黄瓜是可以一起腌制的，但看怎么做法，有些做法腌制时间不能太久，一般一星期为最好；有些做法腌制时间确越久越好吃。 盐水腌制 把新鲜辣椒洗净在阴凉通风处晾干两天左右。在第二天时把黄瓜洗净切条，把中间籽都去掉，放在和辣椒处一起晾干。两天后准备凉开水，必须是凉开水不能加一点生水，在找一个坛子，把水倒入坛子中再加入食盐，盐水比例是10:2过多太闲，少了太酸而且容易坏。找竹制牙签一根，用...

  2023-10-18黄瓜 一起 辣椒

• 黄瓜泡菜的腌制方法

  

  黄瓜泡菜的腌制方法，黄瓜,调料,坛子,纯净水,泡菜，主料：黄瓜2根、韭菜50g辅料：辣椒粉、大葱、姜、蒜、白糖、盐1.黄瓜洗净，切成５CM长的段，竖起，在上面切十字，不要切到底。2.用５g盐纯净水成盐水，将黄瓜浸泡半小时。3.韭菜切丁，大葱、蒜、姜切末后与辣椒粉、白糖、盐10g,加少量纯净水拌匀做成调料。4.腌好的黄瓜用干净的布擦干水分。5.按压黄瓜的两端，添进调料后，将黄瓜入小坛子。6.将浸泡黄瓜的盐水倒入调料碗中，再倒入小坛子，用小石头...

  2023-10-17黄瓜 调料 坛子

• 腌咸鸡蛋需要用白酒吗？怎么腌味道香香的鲜咸质滑

  

  腌咸鸡蛋需要用白酒吗？怎么腌味道香香的鲜咸质滑，鸡蛋，白酒，花椒，就是，味道，香香的，坛子，摇晃，各家各户都有自己的腌制咸蛋的方法,可以用盐水,可以用白酒，下面为大家介绍腌咸鸡蛋需要用白酒吗？怎么腌味道香香的鲜咸质滑腌咸鸡蛋需要用白酒吗需要的食材：鸡蛋若干个，适量的盐，八角，姜片，香叶，花椒，适量的清水和白酒做法步骤⒈首先要挑选好鸡蛋，有“一看二摸三摇”的说法，要看鸡蛋是否有光泽，蛋壳是否完整，摸鸡蛋的壳是否粗糙，还有就是摇...

  2023-10-12白酒 鸡蛋 香香的

• 腌蒜苔选择嫩的还是老的？怎么腌制好吃又脆？

  

  腌蒜苔选择嫩的还是老的？怎么腌制好吃又脆？，蒜苔，坛子，选择，起来，紧实，压紧，昼夜，可进，蒜苔大量上市季节又快到了。腌制蒜苔作为一道极具风味的开胃小菜，下面为大家介绍腌蒜苔选择嫩的还是老的？怎么腌制好吃又脆？腌蒜苔选择嫩的还是老的腌蒜苔，必须要挑选最嫩的，诀窍是看根部。掐着蒜苔最底下那头，轻轻就脆断没筋丝牵连，就是嫩的。如果掐不断，或者断了有筋丝牵连，就有些老了。蒜苔买回后，洗干净，摊开或挂起来，晾干水分，然后就可以开始制作了：①切半寸段，花蕾部分单...

  2023-10-12蒜苔 选择 坛子

• 炖狗肉放什么香料才美味？冬天暖身神器狗肉煲经典做法？

  

  炖狗肉放什么香料才美味？冬天暖身神器狗肉煲经典做法？，香料，坛子，芝麻油，老抽，炒至，料酒，经典，神器，想把炖狗肉的美味发挥得淋漓尽致，提升狗肉的鲜香，还是需要下一定的功夫的。下面为大家介绍炖狗肉放什么香料才美味？冬天暖身神器狗肉煲经典做法？炖狗肉放什么香料才美味要炖狗肉更加美味，当然需要选择上等的狗肉。有人说选狗肉的品质，应该和皮色联系起来，比如看“一黑，二黄，三花，四白”，但笃信科学的我，觉得其实并没有什么科学根据。狗肉的做...

  2023-10-12香料 经典 神器