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中药熬得越久就好吗
2023-10-19 13:12:00
中药并不是煎煮越久越好的,这是要看分类的。
一般来说质地轻清、气味芳香的药物最好短煎,质地厚重、毒性、种子类适合久煎。
中药根据药物的特性一般会分为以下几种煎煮方法:
先煎:先煎药物往往是那些质地坚实的如贝壳类、矿石类等等;其次是毒性药物比如附子、细辛等等。
后下:后下的药材大部分都是质地轻清或者气味芳香的药材如藿香、佩兰、木香、薄荷、紫苏等等。或者久煎会失效的药材如钩藤、大黄等。
包煎:包煎的药材大部分是细小有毛,难以过滤的引起刺激性咳嗽的药物如旋复花、辛夷花等,其次是含有粘液质比较多的容易引起糊锅的药材,比如车前子。
另煎:另煎的药材大部分是贵重药材,这是为了避免其他药物的残渣吸收了她的药效。比如人参、西洋参、鹿茸等等。
烊服:这类药大部分是属于胶类,比如阿胶、鹿角胶、黄明胶等等。所谓烊服就是将煎好的药汁倒入这类胶类中(大块的最好打碎),待它们融化后在服用。
注意了以上的这些外,我们还需要根据药物的用处来决定煎药的时长。
如果是用于外感发汗的药物,大部分只需要短时间大火煎煮,一般先猛火烧开,在调小火保持沸腾大约20~30分钟即可。根据情况可以不需要煎煮两次
对于滋补的药材一般每次需要煎煮40~60分钟。一般都需要煎煮两次。
一般来说质地轻清、气味芳香的药物最好短煎,质地厚重、毒性、种子类适合久煎。
中药根据药物的特性一般会分为以下几种煎煮方法:
先煎:先煎药物往往是那些质地坚实的如贝壳类、矿石类等等;其次是毒性药物比如附子、细辛等等。
后下:后下的药材大部分都是质地轻清或者气味芳香的药材如藿香、佩兰、木香、薄荷、紫苏等等。或者久煎会失效的药材如钩藤、大黄等。
包煎:包煎的药材大部分是细小有毛,难以过滤的引起刺激性咳嗽的药物如旋复花、辛夷花等,其次是含有粘液质比较多的容易引起糊锅的药材,比如车前子。
另煎:另煎的药材大部分是贵重药材,这是为了避免其他药物的残渣吸收了她的药效。比如人参、西洋参、鹿茸等等。
烊服:这类药大部分是属于胶类,比如阿胶、鹿角胶、黄明胶等等。所谓烊服就是将煎好的药汁倒入这类胶类中(大块的最好打碎),待它们融化后在服用。
注意了以上的这些外,我们还需要根据药物的用处来决定煎药的时长。
如果是用于外感发汗的药物,大部分只需要短时间大火煎煮,一般先猛火烧开,在调小火保持沸腾大约20~30分钟即可。根据情况可以不需要煎煮两次
对于滋补的药材一般每次需要煎煮40~60分钟。一般都需要煎煮两次。
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