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燕麦片能不能用牛奶来冲泡

2023-10-19 13:32:00

燕麦片能不能用牛奶来冲泡
燕麦有营养,可是煮燕麦粥耗时太久了呀,这时,很多人便选择了加工的速食燕麦片。这种燕麦片分为两种:一种是用沸水冲泡,一两分钟后便可以吃的;还有一种,是需要加水后煮上几分钟才可以吃的。
真正会泡牛奶的人,应该知道,奶粉是不能用一百度的开水直接冲泡的。但生活中有很多人,包括我身边也有许多这样的人,泡牛奶时,会先在碗中放几勺奶粉,接着直接往里面倒入开水,但这样做会很大程度的破坏奶粉的营养。正确的做法是:先倒入适量的温开水,再放入奶粉,搅拌均匀。
这个温开水,奶粉的冲调说明中一般是建议40至60度左右,世卫组织则建议不低于70度。不管是多少度,总归都不能将其列为沸水吧,又怎么能用来冲泡燕麦片呢。
如果是牛奶的话,牛奶适度的加热是可以的,但如果加热到100度,里面的营养物质很大程度的流失了,所以也不建议用来泡燕麦片。
泡牛奶燕麦片其实也特别的简单。
第一步,先冲泡燕麦片,即食燕麦片用沸水冲泡后放置两三分钟,快熟燕麦片则放锅内煮上两三分钟,或放微波炉中加热一会,煮好后冷却一会。
第二步,倒入奶粉或是牛奶,搅拌均匀即可。

牛奶加热奶粉搅拌冲调

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