女贞

  • 苦丁茶制作方法有哪些?

    苦丁茶制作方法有哪些?

    苦丁茶制作方法有哪些?,左右,温度,有哪些,植物,女贞,1.采摘:一般选择1芽3叶至1芽5叶的鲜嫩、匀整、干净的茶青采摘,那些粗老叶、虫害病叶等不能用。2.萎调:鲜叶含水量较高,制作前应通过萎凋散失部分水分,把鲜叶放于洁净的萎调席或小筛上,在下午四、五点时在比较柔和的阳光下晾晒一个多小时左右,直至叶色变深绿或暗绿,叶质柔软为宜。3.杀青:象绿茶那样通过高温杀青,制止酶的活性,以前是人工杀青比较麻烦,现在基本上是机器杀青,待锅温200℃以上是...

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