五常大米掺假危害

五常稻花香大米得天独厚的种植条件，黄金的纬度、独特的地势特点、肥沃的土地，加上适宜的气候、充足的光照，及优质的水源，使得五常稻花香大米好吃又有营养，含有人体需要的大量营养物质。但是，五常稻花香大米现今掺假现象严重，假大米不仅在营养价值上大打折扣，甚至会对身体健康造成危害。
一些造假者会用香精模拟五常稻花香大米的香气。香精是人工合成的化学成分，如果量少的话人体是可以解毒和代谢，但如果摄入过多，肝脏和肾脏就有可能会造成损害。大米是我国大部分人日常生活中不可缺少的主食，如果长期食用香精大米，其危害可想而知。还有，根据以往工商部门相关的案件中发现，许多不法商贩通常采用将发霉大米漂白、泡机油、抛光打蜡等手段改变发霉的外观和气味，然后充当好大米出售。

这种大米虽然看上去色泽宜人，其实已经腐败变质。大米腐败后会产生黄曲霉菌，国际癌症研究所已经将黄曲霉毒素确定为一级人类致癌物，对人体的肝脏、肾脏等有极强的损害作用。

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